LE MIDI EN SEMAINE

PLAT DU JOUR | 11.50
PLAT DU JOUR + DESSERT | 16.00


MENU 3 PLATS (du mardi au vendredi) | 28

ENTRÉES: Salade lyonnaise ou Terrine de jambonneau

PLATS: Burger de l’Arbre Sec ou Sot-l’y-laisse de volaille ou Risotto aux légumes

DESSERTS: Carte complète disponible


LA CARTE

LES ENTRÉES ET PLANCHES A PARTAGER

La terrine de jambonneau | 9

Le foie gras | 17

La salade Lyonnaise | 9

Poireaux vinaigrette et son œuf frit | 7

Saucisson de Wagyu par Kamakle | 9

L'assiette de jambon cru supérieur | 14

La planche de charcuterie et fromage | 16

La planche de l'Arbre Sec | 18


LES VIANDES

Pièce du boucher, 200gr | 19

Filet de bœuf, 200gr | 28

Côte de bœuf maturée selon arrivage, min 1kg | 8€/100g

Planche de dégustation | 35€ par personne

Burger de l'Arbre Sec, 180gr | 18

Burger de Wagyu, 150gr | 21


Nos viandes au poids, maturées en cave d’affinage, sont disponibles selon arrivage, demandez nous conseil

LES PLATS

Tartare de bœuf classique au couteau, 180gr | 16

Tartare de bœuf aux saveurs italiennes, 180gr | 17

Souris d’Agneau confite aux tomates et basilic | 17

Magret de canard | 17

Suprême de volaille | 16

Burger de volaille | 16

Risotto aux légumes de saison | 15